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大众网记者 张晓琳 徐瑞 德州报道
五月的尾声，德州这座千年古城被跃动的音符彻底点燃。5月30日至31日，备受瞩目的2026德州天衢新区新青年音乐节在此激情开唱。数万名乐迷从全国各地涌向现场，在吉他的失真轰鸣与鼓点的猛烈撞击中，肆意挥洒着青春的热血与汗水。
而在乐迷互动区，古贝春酒业的沉浸式文化展厅成为现场极具人气的“精神加油站”，一杯杯承载着千年酿造技艺的琼浆，正与新时代的青年展开一场走心的对话。
千年运河孕育的酒脉传承
古贝春的酒文化，根植于德州这片被运河滋养的土地。作为九达天衢、神京门户，京杭大运河的贯通不仅带来了南北商贸的繁荣，更让南北酿酒技艺在此交汇融合。古贝春的历史可追溯至殷商时期的“秬鬯”美酒，兴于汉，盛于唐，几千年来薪火相传，形成了独具特色的酿造文化。
值得一提的是，古贝春集团至今仍完好保存着500多口有着几十年乃至上百年历史的古窖池群。那一捧栖息在数百口老窖中的微生物菌群，是无法复制的核心资产。
在传承方面，古贝春不仅是“古贝春酒传统酿造技艺”的非遗传承单位，更严苛执行从“田间到舌尖”的全流程品控体系。“轻撒匀铺、探汽上甑”的装甑绝技，量质摘酒的看花摘酒绝活，这些在展位现场通过实物展示和匠人讲解娓娓道来，让习惯了快节奏生活的乐迷们，第一次直观感受到了传统酿造技艺所承载的“时间之美”。
非遗技艺铸就的品质内核
古贝春酒传统酿造技艺是承载其品质的核心密码。作为非物质文化遗产，这一技艺涵盖了从选粮、制曲、发酵到蒸馏、勾调的全流程工序。其中，“轻撒匀铺、探汽上甑”的装甑绝技，以及量质摘酒的“看花摘酒”绝活，都是历代酿酒匠人智慧的结晶。
古贝春至今仍完好保存着数百口几十年乃至上百年历史的古窖池群。这些老窖池中栖息着丰富的微生物菌群，是无法复制的宝贵资源，也是古贝春酒“窖香浓郁、绵柔顺喉”独特风格形成的物质基础。这种依托时间沉淀的品质，正是流水线生产所无法替代的。
古贝春酒的酿造工艺，是对传统技艺的传承与发扬。每一滴酒液都凝聚着酿酒师们的心血与汗水，从选料、制曲、发酵到蒸馏、陈酿，每一个环节都严格把关，确保酒品的卓越品质。这种对工艺的精益求精，体现了古贝春人对品质的极致追求，也彰显了中国传统酿酒文化的深厚底蕴。
在企业的发展历程中，古贝春经历了多次关键转型。从建厂初期的艰苦创业，到后来的品质提升与品牌塑造，古贝春始终将产品质量视为生命线。正是这种对品质的坚守，让这家扎根鲁西北的白酒企业，逐步成长为鲁酒板块的重要代表。
守正创新的品牌文化追求
在发展过程中，古贝春逐步形成了自己的品牌文化体系。企业在坚守传统酿造工艺的同时，不断探索与时代对话的新方式。从产品质量的全流程把控，到品牌文化内涵的深度挖掘，古贝春努力在传承与创新之间寻找平衡。
“我们来到新青年音乐节，是希望让百年浓香与青春热血共振。”古贝春方面表示，好酒不一定是厚重的负担，也可以是情感的共鸣与味蕾的享受。这种倡导“自由、适度、热爱、品味”的酒饮理念，正在让传统白酒文化以更加亲和的方式融入年轻一代的生活场景配资炒股平台配资，为品牌注入新的活力。
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